Ingrédients
Équivalences
- 250g de beurre
- 80g de sucre glace
- 2 cuil à s de farine de riz
- 300g de farine
- 2 cuill à s de zeste de mandarine finement râpé
- 60ml de jus de mandarine
- 75g de noix de macadamia grillées et finement hachées
- 60g de chocolat noir fondu
Pour 30 sables
Prep:15MIN
Cuisson:20MIN
Ingredients
250G De beurre
80G De sucre glace
2 Cuil a s de farine de riz
300G De farine
2 Cuill a s de zeste de mandarine finement rape
60ML De jus de mandarine
75G De noix de macadamia grillees et finement hachees
60G De chocolat noir fondu
Prechauffer le four a temperature moyenne.
Fouettez le beurre et le sucre glace jusqua obtention d une preparation mousseuse.
Versez ds un saladier et incorporer les deux farines, le zeste ,le jus de mandarine et les noix.
Melangez le tout.
Travaillez la pate sur une surface farinee jusqua ce qu elle soit lisse.
Formez des petits rouleaux de 15 cm de long puis deposez les sur la plaque du four graissee (ou papier sulfurise) et faire cuire 20 min a four chaud jusqua ce que la pate soit ferme.
Laissez tiedir 5MIN puis deposez les sables sur une grille pour qu ils refroidissent.
Napez dz filets de chocolat fondu.
Astuces:
Si la pate est trop molle mettez la 10MIN au frais avant de l etaler
Une semaine de conservation si ds boite hermetique.
La pate non cuite se conserve 3 mois au congelateur.
Prep:15MIN
Cuisson:20MIN
Ingredients 250G De beurre 80G De sucre glace 2 Cuil a s de farine de riz 300G De farine 2 Cuill a s de zeste de mandarine finement rape 60ML De jus de mandarine 75G De noix de macadamia grillees et finement hachees 60G De chocolat noir fondu Prechauffer le four a temperature moyenne.Fouettez le beurre et le sucre glace jusqua obtention d une preparation mousseuse.
Versez ds un saladier et incorporer les deux farines, le zeste ,le jus de mandarine et les noix.
Melangez le tout.
Travaillez la pate sur une surface farinee jusqua ce qu elle soit lisse.
Formez des petits rouleaux de 15 cm de long puis deposez les sur la plaque du four graissee (ou papier sulfurise) et faire cuire 20 min a four chaud jusqua ce que la pate soit ferme.
Laissez tiedir 5MIN puis deposez les sables sur une grille pour qu ils refroidissent.
Napez dz filets de chocolat fondu.
Astuces:Si la pate est trop molle mettez la 10MIN au frais avant de l etaler
Une semaine de conservation si ds boite hermetique.
La pate non cuite se conserve 3 mois au congelateur.
