Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 150g de beurre mou
- 1 oeuf + 1 jaune
- 100g de sucre
- 2 cl d'eau
- 1 gousse de vanille
Sablés à la vanille
Ingrédients:
source : un tour en cuisine
- 300g de farine
- 150g de beurre mou
- 1 oeuf + 1 jaune
- 100g de sucre
- 2 cl d'eau
- 1 gousse de vanille (1 cc de vanille liquide pour moi)
Préparation:
Je me suis simplifiée la vie : j'ai tout mis dans mon robot équipé du couteau plastique et j'ai attendu la formation d'une boule de pâte. Filmez la pâte et réfrigérez la pendant une demie-heure.
Séparez la pâte en plusieurs morceaux : sur le plan de travail bien fariné (ne pas hésiter à rouler la pâte à nouveau dedans pour éviter qu'elle colle) étendre la pâte en petits rectangles. Découpez des ronds à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Tamponnez les biscuits si vous avez le tampon.
Déposez les sur une feuile de cuisson posée sur la plaque du cuisson.
Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre propre four) puis enfournez pour dix minutes (toujours suivant votre four).
Laissez refroidir avant de les enlever de la plaque.
Ingrédients:
source : un tour en cuisine
- 300g de farine
- 150g de beurre mou
- 1 oeuf + 1 jaune
- 100g de sucre
- 2 cl d'eau
- 1 gousse de vanille (1 cc de vanille liquide pour moi)
Préparation:
Je me suis simplifiée la vie : j'ai tout mis dans mon robot équipé du couteau plastique et j'ai attendu la formation d'une boule de pâte. Filmez la pâte et réfrigérez la pendant une demie-heure.
Séparez la pâte en plusieurs morceaux : sur le plan de travail bien fariné (ne pas hésiter à rouler la pâte à nouveau dedans pour éviter qu'elle colle) étendre la pâte en petits rectangles. Découpez des ronds à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Tamponnez les biscuits si vous avez le tampon.
Déposez les sur une feuile de cuisson posée sur la plaque du cuisson.
Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre propre four) puis enfournez pour dix minutes (toujours suivant votre four).
Laissez refroidir avant de les enlever de la plaque.
à tous,
