Ingrédients
Équivalences
- 250gr de farine
- 125 gr de beurre
- 125 gr de sucre
- 2 jaune d'oeuf
- 1 pincé de sel
- 100 gr de gingebre confit haché menu
- 1 c à café de gingembre en poudre
sablés au gingembre:
250gr farine
125 gr beurre
125 gr sucre
2 jaune d'oeuf
1 pincé de sel
100 gr de gingebre confit haché menu
1 c à café de gingembre en poudre
Bien malaxer le tout pour obtenir une boule de pate souple non collande (moi je fais à la MAP...) et laisser reposer 24h au frigo (l arome se diffuse mieux)
Sortir 2 h avant d'étaler la pate sur une surface farinée, découper à l'emprte pièce (ou avec 1 verre si on en a pas)
déposer sur une plaque avec 1 feyille de papier sulfurisé
Au four th 150/160 environ 15 min mais surveiller en fonction du four ca va très vite!! ils ne doicent pas être trop cuits!
Glacer à la sortie avec : sucre glace +jus citron ou jus d'orange
se conserve longtemps en boite hermétique
Bon app!
Loty
250gr farine
125 gr beurre
125 gr sucre
2 jaune d'oeuf
1 pincé de sel
100 gr de gingebre confit haché menu
1 c à café de gingembre en poudre
Bien malaxer le tout pour obtenir une boule de pate souple non collande (moi je fais à la MAP...) et laisser reposer 24h au frigo (l arome se diffuse mieux)
Sortir 2 h avant d'étaler la pate sur une surface farinée, découper à l'emprte pièce (ou avec 1 verre si on en a pas)
déposer sur une plaque avec 1 feyille de papier sulfurisé
Au four th 150/160 environ 15 min mais surveiller en fonction du four ca va très vite!! ils ne doicent pas être trop cuits!
Glacer à la sortie avec : sucre glace +jus citron ou jus d'orange
se conserve longtemps en boite hermétique
Bon app!
Loty