Ingrédients
Équivalences
- 125 g amandes éffilées
- 250 g farine
- 125 g sure
- 125 g beurre mou
- 4 jaunes d'oeufs
- 1/2 c soupe de rhum
- 1 zest citron
Sablés aux amandes
ingrédients:
125 g amandes éffilées
250 g farine
125 g sure
125 g beurre mou
4 jaunes d oeufs
1/2 c soupe de rhum
1 zest citron
Faire une pate sablée avec farine, sucre, zest du citron, rhum, 3 jaunes d oeufs et beurre.
Mettre au frais 1 heure.
Abaisser sur 1/2 cm d 'épaisseur et découper des ronds de 5 cm de diametre.
Dorer à l'oeuf, déposer sur une plaque farinée. Garnir d'amandes éffilées.
Cuire 10 mn TH 7 ( 210 C)
ingrédients:
125 g amandes éffilées
250 g farine
125 g sure
125 g beurre mou
4 jaunes d oeufs
1/2 c soupe de rhum
1 zest citron
Faire une pate sablée avec farine, sucre, zest du citron, rhum, 3 jaunes d oeufs et beurre.
Mettre au frais 1 heure.
Abaisser sur 1/2 cm d 'épaisseur et découper des ronds de 5 cm de diametre.
Dorer à l'oeuf, déposer sur une plaque farinée. Garnir d'amandes éffilées.
Cuire 10 mn TH 7 ( 210 C)