Ingrédients
Équivalences
- 2 jaunes d'oeuf
- 100 g sucre
- 75 g beurre ramolli
- 70 g noisettes en poudre
- 160 g farine
- noisettes concassées
Sablés aux noisettes
Sur la base de la recette des Spritz, j'ai fait une petite variante en y ajoutant des noisettes et ça donne :
pour environ 12 biscuits
ingrédients :
- 2 jaunes d'oeuf
- 100 g sucre
- 75 g beurre ramolli
- 70 g noisettes en poudre
- 160 g farine
- noisettes concassées (pour la décoration)
Préparation:
Bien mélanger le beurre ramolli avec le sucre
Ajouter les jaunes d'oeuf un à un en mélangeant bien entre chaque
Ajouter les noisettes en poudre puis la farine
Former des petits disques de pâte sur une plaque non graissée. Parsemer le dessus des sablés avec des noisettes concassées, enfoncer-les légèrement.
Enfourner pendant 15 minutes à 180°C (à surveiller). Les sablés sont cuits lorsque les bords sont dorés.
Laisser refroidir et déguster en accompagnement d'une crème dessert.
Sablés avant cuisson
Sablés après cuisson
Sur la base de la recette des Spritz, j'ai fait une petite variante en y ajoutant des noisettes et ça donne :
pour environ 12 biscuits
ingrédients :
- 2 jaunes d'oeuf
- 100 g sucre
- 75 g beurre ramolli
- 70 g noisettes en poudre
- 160 g farine
- noisettes concassées (pour la décoration)
Préparation:
Bien mélanger le beurre ramolli avec le sucre Ajouter les jaunes d'oeuf un à un en mélangeant bien entre chaque Ajouter les noisettes en poudre puis la farine Former des petits disques de pâte sur une plaque non graissée. Parsemer le dessus des sablés avec des noisettes concassées, enfoncer-les légèrement. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C (à surveiller). Les sablés sont cuits lorsque les bords sont dorés.Laisser refroidir et déguster en accompagnement d'une crème dessert.
Sablés avant cuissonSablés après cuisson
