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Sablés du milliardaire

4 réponses · 1718 vues

1
bonjour
voila je vous propose cette recette ,si vous êtes interreser faite le moi savoir
une part du sablé
voila a +
gwendoline
2
bonjour gwendoline09
ça m'intéresse , c'est quoi ? un dessert , je suppose
3


Fiesta ANTIKA Fiesta

Au nom de l’équipe du forum, j’ai le plaisir de te souhaiter la

Si tu as besoin d'autre aide n’hésite pas à poser toutes les questions qui te semblent utiles, tu trouveras toujours quelqu’un pour te renseigner cool coeur
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Très agréable journée à toi!
4
Il a l'air drôlement appétissant ton sablé Gwendoline mais il nous manque quelque chose:la recette! bien sur. On attends avec impatience.

Animaux
5 Recette

Sablés au caramel et chocolat au lait

Ingrédients Équivalences
  • 125 gr de farine
  • 125 gr de beurre coupés en petit morceaux
  • 50 gr de sucre roux
  • 50 gr de beurre
  • 400 gr de sucre concentré
  • 150gr de chocolat au lait
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir bella et antica

voiçi la recette :

(le fond)

125 gr de farine
125 gr de beurre coupés en petit morceaux
50 gr de sucre roux

(couche superieur)

50 gr de beurre
50 gr de sucre roux
400 gr de sucre concentré

(pour la couche superieur)

150gr de chocolat au lait

1beurrer unmoule carré

2tamiser la farine au dessus d'un saladier et incorporer le beurre avec les doigts pour obtenir la consistance d'une chapelure.former une pate solide en ajoutant le sucre

3abaisser a la main la pate dans le mouleet la piquer a la fourchette

4cuire au four à 190°c(th 6-7)pdt 20 min.
le dessus doit etre legerement doré.
laissez refroidir dans le moule.

5pour faire la couche superieurmettre le beurre le sucre et le lait concentré dans une casserole et faite cuire a feu doux sans cesser de remuer jusqu'a ebullition.

6baisser le feu et laisser cuire 4 a 5 minutes le caramel doit etre doré epais et se detacher des bords de la casserole.
versez la preparation sur la base sablée et laissez refroidir.

7quand la couche de caramel et dure faire fondre le chocolat au bain marie,
etaler le sur le dessus du caramel

et laissez durcir

puis coupé le sablé en carré ou en rectangle

je n'avez plus assez de chocolat alors j'ai fait seulement des lignes sur le dessus

a manger avec moderation
bise

gwendoline