Sablés ratés

au secours
je viens de faire la recette de biscuits sablés pour presse à biscuits
et je n'obtiens que des miettes impossible d'avoir quelque chose de solide

si quelqu'un a fait la recette de plume 11, qu'on me donne un indice

Désolée si la recette ne marche pas, comme beaucoup de personnes cherchaient une recette sur ce site j'en ai trouvé une mais je n'ai pas pu l'essayer, je n'ai plus de presse à biscuit...

merci pour ta réponse
comme je ne m'avoue jamais vaincue j'ai quand même réussi a compacter la pâte
un peu trop car mes sables ont très mal cuit
mais je recommencerai cette recette sans problème mais sans la presse parce c'est vraiment impossible
a bientôt

Je suis peut être un peu idiote mais j' igore totalement ce qu' est une presse à biscuits.

Si vous pouviez m' en dire un peu plus ?

Merci.

C'est un appareil un peu comme une grosse seringue, avec au bout un disque percé de trous, tu le remplis de pâte, tu le pose sur la plaque à pâtisserie, tu appuie sur la gâchette une portion de pâte sors par les trous et forme un biscuit, un peu comme avec une poche à douille.