Ingrédients
Équivalences
- 500 g de farine
- 90 g de margarine
- 1 oeuf
- 250 ml de lait
- 55 g de sucre
- 1 cás levure
- sel
Scones
voici une recette de scones :
500 g farine
90 g margarine
1 oeuf
250 ml lait
55 g de sucre
1 cás levure
sel
Pour 6 á 10 scones environ selon épaisseur.
Préchauffer four 250C.
Mélanger margarine, farine, levure, sel et sucre du bout des doigts pour bien mélanger. Battre l'oeuf et le lait ensemble et ajouter la moitié seulement. Mélanger avec cuillere en bois et rajouter si nécessaire pour obtenir une pate légerement collante.
Former une boule délicatement et applatir sur une épaisseur de 5 cm environ. Découper á l'emporte-piece sans le tourner et mettre sur la plaque du four. Utiliser le reste du mélange lait-oeuf pour dorer les scones et mettre au four.
Immédiatement baisser le four á 160C et laisser cuire 15 minutes. Tester avec lames de couteau s'il sont cuits (la lame doit ressortir seche).
voici une recette de scones :
500 g farine
90 g margarine
1 oeuf
250 ml lait
55 g de sucre
1 cás levure
sel
Pour 6 á 10 scones environ selon épaisseur.
Préchauffer four 250C.
Mélanger margarine, farine, levure, sel et sucre du bout des doigts pour bien mélanger. Battre l'oeuf et le lait ensemble et ajouter la moitié seulement. Mélanger avec cuillere en bois et rajouter si nécessaire pour obtenir une pate légerement collante.
Former une boule délicatement et applatir sur une épaisseur de 5 cm environ. Découper á l'emporte-piece sans le tourner et mettre sur la plaque du four. Utiliser le reste du mélange lait-oeuf pour dorer les scones et mettre au four.
Immédiatement baisser le four á 160C et laisser cuire 15 minutes. Tester avec lames de couteau s'il sont cuits (la lame doit ressortir seche).