Ingrédients
Équivalences
- 3 tasses de farine
- 2 cuill. à soupe de sucre
- 50g de beurre en dés
- 250 ml de lait
- 1 oeuf
Scones du Devon
Généralement servit à l'heure du thé (teatime); délicieux accompagné de confiture et de crème fouetté
Pour 15 unités
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 à 20 minutes
Ingrédients: 3 tasses de farine / 2 cuill. à soupe de sucre / 50g de beurre en dés / 250 ml de lait / 1 oeuf.
- préchauffez le four à 210°C (190°C au four à gaz seulement)
- beurrez votre plaque à four et versez dans un récipient la farine tamisée, puis le sucre
- incorporez le beurre du bout des doits afin d'obtenir une pâte gramuleuse
- creusez un puits au milieu et versez-y le lait
- mélangezpour obtenir une pâte onctueuse, légèrement collante
- déposez sur un plan de travail fariné et pétrissez légèrement
- applatissez la pâte à la main ou avec le rouleau jusqu'à l'obtention d'une épaisseur de 2cm
- découpez en forme de ronds de 6cm de diamètre environ avec un découpoir (ou un verre)
- badigeonnez-les d'oeuf battu
- mettez au four 15 à 20 minutes et servez chaud avec un accompagnement de votre choix.
source: forums recettes msn
Généralement servit à l'heure du thé (teatime); délicieux accompagné de confiture et de crème fouetté
Pour 15 unités
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 à 20 minutes
Ingrédients: 3 tasses de farine / 2 cuill. à soupe de sucre / 50g de beurre en dés / 250 ml de lait / 1 oeuf.
- préchauffez le four à 210°C (190°C au four à gaz seulement)
- beurrez votre plaque à four et versez dans un récipient la farine tamisée, puis le sucre
- incorporez le beurre du bout des doits afin d'obtenir une pâte gramuleuse
- creusez un puits au milieu et versez-y le lait
- mélangezpour obtenir une pâte onctueuse, légèrement collante
- déposez sur un plan de travail fariné et pétrissez légèrement
- applatissez la pâte à la main ou avec le rouleau jusqu'à l'obtention d'une épaisseur de 2cm
- découpez en forme de ronds de 6cm de diamètre environ avec un découpoir (ou un verre)
- badigeonnez-les d'oeuf battu
- mettez au four 15 à 20 minutes et servez chaud avec un accompagnement de votre choix.
source: forums recettes msn