Ingrédients
Équivalences
- 110 g de raisins secs
- 2 cuillères à soupes de rhum
- 110 g de beurre ramolli
- 260 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 oeuf
Chouette pour le p'tit déj ces gateaux .... 
SCONES MOELLEUX AUX RAISINS 
Pour 4 personnes :
- 110 g de raisins secs
- 2 cuillères à soupes de rhum
- 110 g de beurre ramolli
- 260 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 oeuf
1/ Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Mettez les raisin secs dans un bol avec le rhum et un peu d'eau tiède et laissez-les gonfler.
Scones moelleux aux raisins secs
2/ Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporez le beurre au mélange puis ajoutez successivement le lait, l'oeuf puis les raisins secs égouttés en mélangeant. La pâte obtenue doit être homogène.
Scones moelleux aux raisins secs
3/ Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'un à deux centimètres. A l'aide d'un verre (ou d'un emporte-pièce) découpez des cercles de pâte et déposez-les sur une plaque beurrée et farinée.
Scones moelleux aux raisins secs
4/ Laissez cuire au four pendant 15 minutes (avant d'enfourner on peut enduire les scones avec du lait pour qu'ils soient dorés) et servez encore tiède.
Bon Ap'
BIZ
BLISS
SCONES MOELLEUX AUX RAISINS Pour 4 personnes :
- 110 g de raisins secs
- 2 cuillères à soupes de rhum
- 110 g de beurre ramolli
- 260 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 oeuf
1/ Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Mettez les raisin secs dans un bol avec le rhum et un peu d'eau tiède et laissez-les gonfler.
Scones moelleux aux raisins secs
2/ Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporez le beurre au mélange puis ajoutez successivement le lait, l'oeuf puis les raisins secs égouttés en mélangeant. La pâte obtenue doit être homogène.
Scones moelleux aux raisins secs
3/ Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'un à deux centimètres. A l'aide d'un verre (ou d'un emporte-pièce) découpez des cercles de pâte et déposez-les sur une plaque beurrée et farinée.
Scones moelleux aux raisins secs
4/ Laissez cuire au four pendant 15 minutes (avant d'enfourner on peut enduire les scones avec du lait pour qu'ils soient dorés) et servez encore tiède.
Bon Ap'
BIZ
BLISS