scones, muffins, pancakes, donuts...

BONJOUR TILEB, voila une recette de scones que j'avais déjà mise sur le forum, sois en sur elle vaut vraiment le coup:
recette des scones de waitrose(chaîne alimentaire anglaise haute qualitée):
C'est la meilleure que j'ai testé
Pour 8 pièces:
300G de farine auto-levante
1 cac de levure
75G de beurre(coupé en dés)
50G de sucre
1 œuf
un peu moins de 100ml de lait

1) Préchauffer le four à 220°(th. 7). Graisser la plaque du four
2) Mélanger farine+levure dans un saladier. Ajouter le beurre et l'incorporer avec les doigt pour avoir la consistance d'une pâte à crumble. Puis ajouter le sucre
3) Casser l'œuf dans un verre mesureur, le battre avec une fourchette et ajouter le lait pour obtenir 150 ml de liquide; mettre ce liquide au centre du mélange à base de farine et mélanger avec une spatule
4) Etaler la pâte obtenue en un rectangle de 15X25cm de côté et de 1cm d'épaisseur. Coupez la pâte en 8 parts
5) Disposer les scones sur la plaque du four, passer un pinceau imbibé de lait sur le dessus des scones et enfourner 15 à 20 minutes

Voici une recette que g essayé cet nuit dégustation demain mais g en ai gouté et c'est DELICIEUX...ya pas d'autres mots. Attention néanmoins c'est assez épicé!!!

MUFFINS EPICES (6 muffins)

Ingrédients
1œuf
150 gr de farine
75 gr de cassonade
1 sachet de levure
125g de beurre fondu
1 bâtonnet de cannelle ou 1 cas de canelle en poudre
1 cas de gingembre en poudre
3 cas de miel

.
Si vous utilisez de la canelle en batonnet la moudre.

Mélangez tous les ingrédients secs: farine, levure, gingembre et canelle.

Battre les oeufs, le sucre. Rajoutez le miel et le beurre. Mélangez.

Versez dans un moule et cuire 30 min à four moyen.

bonsoir Tileb je pense pouvoir t'aider avec une recette de pancakes recette de mon beau frère américain
114 g de farine
1cc de bicarbonate de soude
1/2 cc de sel
1cuillère a soupe de sucre
250 ml de crème aigre ou 125ml de lait
2 oeufs
2cuillères de beurre
mélanger d'abord tous les ingrédient liquide ensuite les secs mélanger le tout
graisser légèrement la poêle faire chauffer et y verser à l'aide d'une louche 5à 6 pancakes attendre qu'il se forme des bulles sur le dessus et les retourner faire dorer sur cette face quelque minutes c'est prêts . faire de même pour le restant de la pâte
vous mettre à table verser dessu du sirop d'érable c'est succulent A+