Ingrédients
Équivalences
- 50 biscuits
- 100 g de beurre en pommade
- 125 g de sucre
- Zeste râpé d’un citron
- 1 œuf légèrement battu
- 4 cuil à soupe de jus de citron
- 350 g de farine
- 1 cuil à soupe de lait
- 1 cuil à caf de levure chimique
SERPENTINS AU CITRON
50 biscuits
100 g de beurre en pommade
125 g de sucre
Zeste râpé d’un citron
1 œuf légèrement battu
4 cuil à soupe de jus de citron
350 g de farine
1 cuil à soupe de lait
1 cuil à caf de levure chimique
Battrele beurre avec le sucre et le zeste jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’œuf battu et le jus de citron.
Incorporer la farine et la levure. Mélanger avec le lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Former 50 petits boudins et les tordre en forme de S.
Cuire 15-20 mn TH 5-6.
50 biscuits
100 g de beurre en pommade
125 g de sucre
Zeste râpé d’un citron
1 œuf légèrement battu
4 cuil à soupe de jus de citron
350 g de farine
1 cuil à soupe de lait
1 cuil à caf de levure chimique
Battrele beurre avec le sucre et le zeste jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’œuf battu et le jus de citron.
Incorporer la farine et la levure. Mélanger avec le lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Former 50 petits boudins et les tordre en forme de S.
Cuire 15-20 mn TH 5-6.