Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de farine
- 1/2 kg de margarine ou de beurre
- 2 oeufs
- 800 g de sucre candi noir
- 2 paquets de levure en sachet
- 1/2 pot de cannelle
Voici la période des spéculoos...
Je vous écris une recette qui me vient de ma grand-mère :
Ingrédients :
1 kg de farine
1/2 kg de margarine ou de beurre
2 oeufs
800 g de sucre candi noir
2 paquets de levure en sachet
1/2 pot de cannelle
Mélange bien la farine, le sucre et la levure.
Casse les oeufs au centre de ce mélange et ajoute le beurre ramolli (non fondu).
Travaille l'appareil.
Roule la pâte en petites boules de 50 g environ et applatis-les légèrement.
Place-les sur une platine beurrée et farinée à 2 cm d'intervalle.
Cuis au four préchauffé à 180° pendant 10 min.
Les spéculoos doivent être moelleux.
De préférence, prépare la pâte la veille.
Bon appétit !
Je vous écris une recette qui me vient de ma grand-mère :
Ingrédients :
1 kg de farine
1/2 kg de margarine ou de beurre
2 oeufs
800 g de sucre candi noir
2 paquets de levure en sachet
1/2 pot de cannelle
Mélange bien la farine, le sucre et la levure.
Casse les oeufs au centre de ce mélange et ajoute le beurre ramolli (non fondu).
Travaille l'appareil.
Roule la pâte en petites boules de 50 g environ et applatis-les légèrement.
Place-les sur une platine beurrée et farinée à 2 cm d'intervalle.
Cuis au four préchauffé à 180° pendant 10 min.
Les spéculoos doivent être moelleux.
De préférence, prépare la pâte la veille.
Bon appétit !