Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de farine spécial speeculoos chez aveve
- 200 gr de beurre froid
- 250 gr de cassonade
- 1 gros oeuf
- 300 gr de farine pour patisserie
- 1 cuillerée à café de bicarbonade de soude
- 1 cuillerée à café de canelle en poudre
- 1 cuillerée à café d'un mélange d'épices pour speeculoos
- Farine pour les moules
Spéculoos
moi je prends la farine spécial speeculoos chez aveve et c'est expliqué sur le paquet
200 gr de beurre froid
250 gr de cassonade
1 gros oeuf
300 gr de farine pour patisserie
1 cuillerée à café de bicarbonade de soude
1 cuillerée à café de canelle en poudre
1 cuillerée à café d'un mélange d'épices pour speeculoos(elle la trouve sur les marchés) un peu de farine pour les moules
Mélanger tout les ingrédients en faisant attention que le beurre ne ramolisse pas trop
Mettre au frigo pendant une heure
La pate avant d'etre travaillée doit etre dur,parfois elle met une partie au congel le temps de confectionner ses bonbons
Cuire à 170°C pendant 20 min
moi je prends la farine spécial speeculoos chez aveve et c'est expliqué sur le paquet
200 gr de beurre froid
250 gr de cassonade
1 gros oeuf
300 gr de farine pour patisserie
1 cuillerée à café de bicarbonade de soude
1 cuillerée à café de canelle en poudre
1 cuillerée à café d'un mélange d'épices pour speeculoos(elle la trouve sur les marchés) un peu de farine pour les moules
Mélanger tout les ingrédients en faisant attention que le beurre ne ramolisse pas trop
Mettre au frigo pendant une heure
La pate avant d'etre travaillée doit etre dur,parfois elle met une partie au congel le temps de confectionner ses bonbons
Cuire à 170°C pendant 20 min