Salut 
Tout est dans le sujet!!
Le sucre roux, est-ce la même chose que la cassonade? Ce weekend, j'ai fait des cookies. Dans la recette, c'était du sucre roux. Pour être sûre de ne pas louper ma recette, j'en ai acheté, mais ... tout en gardant un doute ... et comme je ne veux pas mourir idiote 
est-ce que quelqu'un pourrait me dire si c'est la même chose????
Ainsi pour la prochaine fois, je ne devrai pas acheter du sucre roux alors que j'ai toujours de la cassonade dans mon armoire!!!
Au magasin, je n'ai trouvé que du sucre roux de canne. Sur le paquet, était indiqué qu'on pouvait l'utiliser pour la pâtisserie. Après avoir goûté, j'ai trouvé les cookies très sucrés. Très bons mais un goût sucré différent. Y aurait-il une différence avec le sucre roux "de canne"???
Mille mercis ...
A+
Carimy
Tout est dans le sujet!!
Le sucre roux, est-ce la même chose que la cassonade? Ce weekend, j'ai fait des cookies. Dans la recette, c'était du sucre roux. Pour être sûre de ne pas louper ma recette, j'en ai acheté, mais ... tout en gardant un doute ... et comme je ne veux pas mourir idiote est-ce que quelqu'un pourrait me dire si c'est la même chose????Ainsi pour la prochaine fois, je ne devrai pas acheter du sucre roux alors que j'ai toujours de la cassonade dans mon armoire!!!
Au magasin, je n'ai trouvé que du sucre roux de canne. Sur le paquet, était indiqué qu'on pouvait l'utiliser pour la pâtisserie. Après avoir goûté, j'ai trouvé les cookies très sucrés. Très bons mais un goût sucré différent. Y aurait-il une différence avec le sucre roux "de canne"???
Mille mercis ...
A+
Carimy
Il y a le sucre fait à partir de betteraves : le sucre roux et le sucre blanc, le sucre roux est moins raffiné mais ils ont le même pouvoir sucrant. Choisir un sucre roux ou blanc est d'abord une question de goût et de plaisir. 
Bah pas bien grave, mes cookies ont quand même eu beaucoup de succès, et étaient très bons. 
C'est vrai que le sucre roux de canne donne un goût particulier ... mais très agréable.