sucres et chouquette

1 juin 2005

dites, je sais pas trop ou poster ca... mais c'est parce que je meurs d'envie de faire des chouquettes, et je ne sais absolument pas ou je peux trouver du sucre perlé...
j'en ai pas trouvé en grande surface ni en épcicerie fine, et je dois avouer que je sais plus trop ou cherhcé...
est ce qu'a votre avis jepeux remplacer le sucre perlé par du sucre cristal?
merci d'avance!

2 juin 2005

Hello!!

La question que tu pose est un problème très reçurent pour tous les gourmands!!!! Le sucre en grains se trouve parfois en grande surface, mais c'est très rare en France....
Donc plusieurs solutions:
- La vente par corespondance, sur le sites semi-profesionels (Pattiwiz, Meilleur du Chef...)
- Du sucre en morceaux écrasé grossièrement
- Trouver un gentil boulanger qui veut bien t'en revendre un peu...

3 juin 2005

c'est vrai, je me suis aperçue que c'est reçurent mais je suis passée outre et j'ai suivi un conseil : concasser du sucre en morceau. Ca donne bien!!
et aujoudh'ui sont nées mes premières chouquettes!! (et c'est...wouaouh! j'en achèterai plus jamais!!)