Biscuits Cerise-Chocolat

Surprises (biscuits soit avec cerise, soit avec glacage chocolat )
175 g farine
80 g fécule
80 g d'amande en poudre
200 g de beurre
150 g de sucre en poudre
1 pointe de vanille en poudre
1 oeuf entier plus 1 jaune
Pour la déco, du chocolat et des cerises confites

Mélanger farine, fécule, et la poudre d'amandes; réserver

Battre le beurre mou puis ajouter le sucre, la vanille puis les oeufs;
Incorporer par cuillerée le mélange farine fécule tout en tournant;

Verser la pate dans une poche à douille; disposer des rosaces (pour ceux aux cerises) ou des petits gateaux allongés pour ceux qui seront glacés au chocolat.
Décorer les rosaces d'un morceau de cerise confite;

Faire cuire à four moyen 150° (therm 5) pendant une dizaine de minutes;
Laisser refroidir;
Tremper les biscuits allongés à moitié dans le chocolat fondu