Tranches dorées?

1 févr. 2007

Bonsoir tout le monde,

Voilà, j'ai besoin de vos lumières : je voudrais faire des tranches dorées avec des restes de pain au chocolat, mais je ne me souviens plus de ce qu'on met dessus. Vous savez ce sont ces tranches couvertes d'un genre de meringue qui se vendent au poids en boulangerie.
Merci d'avance pour votra aide et bon week-end à tous.

2 Recette févr. 2007

Pain au Chocolat Doré aux Framboises

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
30 ml de lait
1 pincée de sucre
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
5 ml d'extrait de vanille pure
pain au chocolat de la veille
Coulis de framboise

j'ai une recette mais je ne sais pas si c'est celle que tu cherches

CHOCOLATINE DORE

pain au chocolat de la veille
2 oeufs, bien battus
30 ml de lait
1 pincée de sucre
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
5 ml d'extrait de vanille pure
Coulis de framboise

1/bats les oeufs en omelette avec le lait, ajoute le sucre, le sel et la cannelle,plonge les pains (coupés en 2 dans la longueur) dans le mélange d'oeufs ,laisse les- y 1 mn, puis retire-les
2/Dans poêle légèrement huilée et préalablement chauffée,place la base du pain et laisse cuire à feu moyen 8mn en appuyant légèrement avec la spatule,retourne avec délicatesse,laisse cuire 5mn de plus jusqu'à ce que le pain soit bien doré sur les deux faces,reforme ton pain au chocolat et
sert accompagné d'un coulis de framboises ou de crème anglaise

3 févr. 2007

merci schtrounfette,
Finalement j'ai retrouvé ce que je voulais, mais je vais quand même essayer ta recette que je ne connais pas.

Bonne soirée.