Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de sucre
- 30 gr de beurre
- 35 gr de farine
- 2 blancs d'oeufs
- Amandes éffilées
Tuiles aux amandes
recette rapide et idéale pour le 4 heures autour d'un thé..
Ingrédients :
100 gr de sucre
30 gr de beurre
35 gr de farine
2 blancs d'oeufs
Amandes éffilées
Préparation :
préchauffer le four à 165°c
Faire fondre le beurre puis laisser refroidire.
Mélanger le sucre et les blancs d'oeufs, puis battre MAIS sans faire monter en neige.
Ajouter la farine et le beurre.
Prendre une plaque de cuisson étaler du papier, à l'aide d'une cuillère à café, déposer la pate, puis étaler légèrement avec le dos de la cuillère.
Mettre les amandes éffilées par dessus et enfourner entre 7 et 10 minutes (tout dépend de votre four), la tuile est parfaite lorsque les bords deviennent dorés.
Pour donner une forme arrondi, si vous n'avez pas de moule, faites comme moi système D, prendre un rouleau à patisserie, et dès la sortie du four, poser la tuile dessus en donnant cette forme arrondi.
Attention à ne pas briser le biscuit est fragile.
recette rapide et idéale pour le 4 heures autour d'un thé..
Ingrédients :
100 gr de sucre
30 gr de beurre
35 gr de farine
2 blancs d'oeufs
Amandes éffilées
Préparation :
préchauffer le four à 165°c
Faire fondre le beurre puis laisser refroidire.
Mélanger le sucre et les blancs d'oeufs, puis battre MAIS sans faire monter en neige.
Ajouter la farine et le beurre.
Prendre une plaque de cuisson étaler du papier, à l'aide d'une cuillère à café, déposer la pate, puis étaler légèrement avec le dos de la cuillère.
Mettre les amandes éffilées par dessus et enfourner entre 7 et 10 minutes (tout dépend de votre four), la tuile est parfaite lorsque les bords deviennent dorés.
Pour donner une forme arrondi, si vous n'avez pas de moule, faites comme moi système D, prendre un rouleau à patisserie, et dès la sortie du four, poser la tuile dessus en donnant cette forme arrondi.
Attention à ne pas briser le biscuit est fragile.
