Ingrédients
Équivalences
- 2 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 càS bombée de farine
- 100 g d'amandes effilées
Rapide à faire, rapide à cuire et rapide à manger ! Tuiles aux amandes
- Pour environ 20 tuiles :
- 2 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 càS bombée de farine
- 100 g d'amandes effilées
* Préchauffer le four à 220°
1. Battre les blancs en neige ferme
2. Ajouter délicatement le sucre, puis la farine avec une passoire à thé.
3. Ajouter les amandes.
4. placer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
5. Avec une càc, déposer sur le papier cuisson des tas pas trop près les uns des autres.
6. Enfourner et cuire à 220° 10 à 15 min. Surveiller.
7. Sortir du four et poser aussitôt sur des rouleaux ou sur quelque chose en forme de rouleau pour former les tuiles. On peut aussi les laisser à plat.
P.S.: Si les tuiles sont un peu collées au papier cuisson, passez dessous la lame d'un couteau. Vous pouvez aussi saupoudrer avec une pte passoire un nuage de farine sur le papier cuisson avant d'y mettre les tuiles.
