Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 25 g de levure de boulanger délayée dans 25cl de lait tiéde
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 50 g de beurre mou
- rhum brun
Je fais des begnets de carnaval, environ 1 kg 5....
Voici la recette pour 6 personnes :
250 g de farine
25 g de levure de boulanger délayée dans 25cl de lait tiéde
1 pincée de sel
50 g de sucre en poudre
2 oeufs
50 g de beurre mou
Mélanger la farine et la levure et ajouter les autre ingrédients, dans l'ordre, pétrir la pate.
Faire lever pendant 1 heure
étaler au rouleau, découper avec des emportes pièces, ou au couteau, et cuire en friture.
soupoudrer de sucre glace. Je rajoute toujours une tombée de rhum dans la pâte.... Je ne sais d'ailleurs pas faire de patisserie sans rhum brun, ce qui amuse toujours ma tribue.....
Voici la recette pour 6 personnes :
250 g de farine
25 g de levure de boulanger délayée dans 25cl de lait tiéde
1 pincée de sel
50 g de sucre en poudre
2 oeufs
50 g de beurre mou
Mélanger la farine et la levure et ajouter les autre ingrédients, dans l'ordre, pétrir la pate.
Faire lever pendant 1 heure
étaler au rouleau, découper avec des emportes pièces, ou au couteau, et cuire en friture.
soupoudrer de sucre glace. Je rajoute toujours une tombée de rhum dans la pâte.... Je ne sais d'ailleurs pas faire de patisserie sans rhum brun, ce qui amuse toujours ma tribue.....