Ingrédients
Équivalences
- 500 grs de farine
- 150 grs de sucre + un peu de sucre /cannelle
- 500 grs de fromage blanc
- 3 œufs
- 1 paquet de levure chimique
- 1 paquet de sucre vanillé ou poudre de vanille
Beignets
• 500 grs de farine
• 150 grs de sucre + un peu de sucre /cannelle
• 500 grs de fromage blanc
• 3 œufs
• 1 paquet de levure chimique
• 1 paquet de sucre vanillé ou poudre de vanille
Préparation :
Dans une terrine :
Tamiser la farine, le sucre.
Casser les œufs et les passer au chinois.
Ouvrir les sachets.
Faire un puit dans la farine mélanger avec le sucre, ajouter le fromage blanc, les œufs.
Ajouter les sachets de sucre vanillé + la levure. Mélanger le tout.
Aérer la pâte avec une cuillère en bois pendant quelques instants et laisser reposer quelques minutes
Le temps que l’huile de friture soit chaude.
.
LA cuisson:
Allumer la friteuse sur 175°
Former des petites boules avec deux cuillères, je les trempe dans l’huile chaude avant pour que la pâte ne colle pas. Les laisser frire pendant cinq ‘5’ minutes dans le bain et je les retire sur un plat recouvert de Sopalin. Les rouler dans le mélange sucre+cannelle.
A déguster avec un café ou chocolat chaud
• 500 grs de farine
• 150 grs de sucre + un peu de sucre /cannelle
• 500 grs de fromage blanc
• 3 œufs
• 1 paquet de levure chimique
• 1 paquet de sucre vanillé ou poudre de vanille
Préparation :
Dans une terrine :
Tamiser la farine, le sucre.
Casser les œufs et les passer au chinois.
Ouvrir les sachets.
Faire un puit dans la farine mélanger avec le sucre, ajouter le fromage blanc, les œufs.
Ajouter les sachets de sucre vanillé + la levure. Mélanger le tout.
Aérer la pâte avec une cuillère en bois pendant quelques instants et laisser reposer quelques minutes
Le temps que l’huile de friture soit chaude.
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LA cuisson:
Allumer la friteuse sur 175°
Former des petites boules avec deux cuillères, je les trempe dans l’huile chaude avant pour que la pâte ne colle pas. Les laisser frire pendant cinq ‘5’ minutes dans le bain et je les retire sur un plat recouvert de Sopalin. Les rouler dans le mélange sucre+cannelle.
A déguster avec un café ou chocolat chaud