Beignets

Bonjour
Recette de beignets trés bons et bien gonflés que Petit coeur va s'empresser d'essayer
Donc :
1 Kg de farine
2 oeufs
la moitié d'une tablette de beurre fondu
1 c à soupe de levure de boulangerie
1 verre de lait
1 c. à soupe de sucre en poudre

Bien pétrir l'ensemble 15-20 mn (comme le pain arabe) en ajoutant de l'eau tiéde au fur et à mesure pour avoir une pâte souple.
Ensuite laisser reposer 30-35mn .
Faire une grande galette ou des grandes galette d'un d'un cm de largeur sur un plan fariné ( la pâte ne doit pas être trop épaisse sinon à la cuisson les beignets seront trop pateux).Laisser reposer 10-15

Mettre de l'huile à chauffer dans une poéle
Couper des carrés ou rectangles de pâte et mettre à chauffer:bien surveiller car les beignets vont gonflés

Bon appétit