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beignets

1 réponse · 132 vues

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bonjour!!

Est ce que quelqu'un connaitait une recette de pâte à beignet qui aurait le même goût(ou a peu prés)de ce qu'on trouve en grds surface.Car je suis folle de ce genre de beignets,qu'il soit a la pomme au chocolat ect...
Et là j'ai vraiment une envie!!

Merci à celles et ceux qui me répondront
2 Recette

Beignets aux Sucre et Cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 500 gr de farine
  • 20 gr de levure boulangère
  • 2 oeufs
  • 75 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillère à soupe de sucre
  • du lait
Recette certifiée 100% sans IA
500 gr de farine

20 gr de levure boulangère

2 oeufs

75 gr de beurre

1 pincée de sel

3 cuillère à soupe de sucre

du lait

mélanger et pétrire le tout doit être comme une pâte à pain.

Laisser levé une première fois dans un lieu tiède

puis étaler sur la table environ 1 cm, faire des cercles avec un verre ou des boules avec les mains.

Laisser lever une seconde fois sous un torchon

Après les faire dans une friteuse

à leur sortie les mettre dans du sucre (ou sucre + canelle : pour le goût), ou du sucre glace... c'est au choix

ensuite avec la seringue à décorer les gâteau, tu peux les fourrer de confiture, chocolat... bref comme tu veux...

même nature, c'est très bon.