beignets aux pommes

1 mars 2005

bonjour a tous et a toutes est ce que quelqu un pourraut me donner la recette de la pate a beignets

j'ai oublié comment on la fait et mes filles aimeraient que je leur fasse des beignets aux pommes

merci de me rêpondre

2 Recette mars 2005

Beignets aux Pommes Caramélisées

Ingrédients Équivalences

100gr de farine
50gr de fecule de mais
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 c à s d'huile
1 gros oeufs
1 grand verre de lait
sel
1kg de pommes

SALUT CITADINE
voici la recette que j'utilise pour faire des beignet au pommes
ingredient
100gr de farine
50gr de fecule de mais
1sachet de levure chimique
1sachet de sucre vanillé
1c a s d'huile
1 gros oeufs
1grand verre de lait
sel
1kg de pommes

preparation
melangez dans une terrine la farine avec la fecule,le sucre vanille,et la levure chimique ajouter la pince de sel.cresez le melange,mettez-y l'oeuf,l'huile et le lait tiede pour obtenir une pate souple,epaisse mais coulante.
epluchez et videz les pommes.coupez-les en rondelles de 1 cm d'epaisseur.puis disposez les dans un plat creux et saupoudrez les de sucre.laissez macerer une heure.egoutez les tranche de pommes avant de les plonger dans la pate a beignets,puis vivement dans l'huile de friture chaude.

bonne appetit