Ingrédients
Équivalences
- 650 à 700 gr de farine simple
- 20 gr de levure fraiche
- 140gr d'eau
- 140gr de lait
- 2 oeufs
- 60gr d'huile
- 1 pincée de sel
- 40 gr de sucre
- un sachet de sucre vanillé
Beignets comme à la boulangerie
Source: "le pétrin"
Ingrédients:
650 à 700 gr de farine simple
20 gr de levure fraiche délayée dans 140gr de lait et 140gr d'eau (un peu tiéde)
2 oeufs
60gr d'huile
1 pincée de sel
40 gr de sucre
et un sachet de sucre vanillé
Préparation:
si au pétrin :mélangez la farine +sel + sucres et arome.dans le puit versez le liquide et les oeufs.(moi je l'ai faites a la main et la farine absorbe beaucoup donc j'ai mis 650 gr de farine et ca a suffit)Pétrir ....reposez 1 h 30
l'aplatir au rouleau et découpez des ronds de 1 cm environ d'épaisseur large de 5 à 8 cm (pour des grands)laissez lever 30 min minimum
faites les frire dans une huile a bonne temperature....voila vraiment c'est une recette plus qu'extra
Source: "le pétrin"
Ingrédients:
650 à 700 gr de farine simple
20 gr de levure fraiche délayée dans 140gr de lait et 140gr d'eau (un peu tiéde)
2 oeufs
60gr d'huile
1 pincée de sel
40 gr de sucre
et un sachet de sucre vanillé
Préparation:
si au pétrin :mélangez la farine +sel + sucres et arome.dans le puit versez le liquide et les oeufs.(moi je l'ai faites a la main et la farine absorbe beaucoup donc j'ai mis 650 gr de farine et ca a suffit)Pétrir ....reposez 1 h 30
l'aplatir au rouleau et découpez des ronds de 1 cm environ d'épaisseur large de 5 à 8 cm (pour des grands)laissez lever 30 min minimum
faites les frire dans une huile a bonne temperature....voila vraiment c'est une recette plus qu'extra
Modifié (déc. 2007)
Peut-on les remplir avec de la confiture ou de la crème ? ? 
KACHOUNETTE
