Ingrédients
Équivalences
- 50 g de fécule de maïs
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 250 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de sucre
- 2 c. à soupe d'eau de rose
- 3 ou 4 belles roses
BEIGNETS DE PETALES DE ROSE
50 g de fécule de maîs
100 g de farine,
1 œuf,
250 ml de lait,
1 pincée de sel,
1 c. à café de sucre
, 2 c. à soupe d'eau de rose,
3 ou 4 belles roses, très parfumées et de préférence avec des grands pétales
Mélanger tous les ingrédients. Couper les bouts (blancs ou jaune) des pétales. Tremper les pétales dans la pâte à beignets et faire frire (attention, cuit très vite !) et servir légèrement saupoudré de sucre.
50 g de fécule de maîs
100 g de farine,
1 œuf,
250 ml de lait,
1 pincée de sel,
1 c. à café de sucre
, 2 c. à soupe d'eau de rose,
3 ou 4 belles roses, très parfumées et de préférence avec des grands pétales
Mélanger tous les ingrédients. Couper les bouts (blancs ou jaune) des pétales. Tremper les pétales dans la pâte à beignets et faire frire (attention, cuit très vite !) et servir légèrement saupoudré de sucre.
Modifié (juil. 2005)