Beignets fourrés

Bonjour, J'ai voulu faire pour la 1ère fois des beignets que j'ai fourrés à la confiture puis fermé en formant un petit sac. A la friteuse, la plupart se sont ouverts et adieu la confiture. Je me vois bien faire des frites sucrées maintenant ! Si quelqu'un (quelqu'une) a déjà réussi, qu'il me dise sa façon de faire. Merci

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Bonsoir,

Avant de les fermer je les mouilles avec de l'eau et un pinceau (tout le tour des beignets) avant de souder et j'ai jamais eu de problèmes.

Merci à Nanoutte et membre supprimé. Joce j'ai lu les 7 pages de ton post et je pense que c'est très astucieux cette façon de faire. A mon tour d'essayer, pas plus loin que cet après-midi et je te donnerai des nouvelles. A +