Ingrédients
Équivalences
- 3 jaunes d'oeuf
- 1,75 dl d'eau
- 60 ml de lait
- une pincée de sel
- 50 grs de beurre
- 50 grs de sucre
- 320 grs de farine
- 1 briomachin
- fleur d'oranger
Beignets fourrés
- ingrédients :
-
- 3 jaunes d'oeuf
- 1,75 dl d'eau je mets de la bière ?(175ml)
- 60 ml de lait
- une pincée de sel
- 50 grs de beurre
- 50 grs de sucre
- 320 grs de farine
- 1 briomachin
- parfum : fleur d'oranger
Mettre dans la MAP, les jaunes, les liquides, le beurre mou, dessus : farine, sel, sucre dans un coin et dans l'autre la levure.
mettre programme pain.
dégazez. divisez en boules, choisir la taille des beignets, perso, j'en fais moins mais gros!
façonnez bien ronds et mettre sur plaque avec papier sulfurisé en espaçant bien 4 cms au moins.
laissez doubler de volume.
préparer un bain de friture, mettre les boules 3 ou 4 pas plus à la fois, en les retournant à mi cuisson!
égoutter sur sopalin.
fourrez à votre idée : nutella, confitures,
bien poudrer de sucre!
- ingrédients :
-
- 3 jaunes d'oeuf
- 1,75 dl d'eau je mets de la bière ?(175ml)
- 60 ml de lait
- une pincée de sel
- 50 grs de beurre
- 50 grs de sucre
- 320 grs de farine
- 1 briomachin
- parfum : fleur d'oranger
Mettre dans la MAP, les jaunes, les liquides, le beurre mou, dessus : farine, sel, sucre dans un coin et dans l'autre la levure.
mettre programme pain.
dégazez. divisez en boules, choisir la taille des beignets, perso, j'en fais moins mais gros!
façonnez bien ronds et mettre sur plaque avec papier sulfurisé en espaçant bien 4 cms au moins.
laissez doubler de volume.
préparer un bain de friture, mettre les boules 3 ou 4 pas plus à la fois, en les retournant à mi cuisson!
égoutter sur sopalin.
fourrez à votre idée : nutella, confitures,
bien poudrer de sucre!