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Beignets roulés aux pommes

10 réponses · 952 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pâte à beignet
  • des dés de pommes
Recette certifiée 100% sans IA
Ave,

Je n'ai jamais été une grande adepte des beignets et n'en ai donc aucune recette...

Mais l'autre jour, j'ai acheté en boulangerie des beignets roulés aux pommes. La forme était celle d'un pain au raisin roulé, mais la pate était celle d'un beignet un peu ferme, et ils avait rajouté des dés de pommes, comme les raisins dans le pain au raisins.

Je me suis REGALEE !

Alors si vous avez une recette de pate à beignets qui permette (fermeté) de faire ce genre de choses, je prends !

Merci d'avance.

Naia
2
Alors, personne n'a d'idée ?

J'ai discuté avec une voisine : il en est ressorti qu'elle a déjà mangé en Alsace des spécialités frites, genre beignets découpés, dont la pâte devrait avoir une tenue suffisante pour les rouler. Par contre, elle n'a pas la recette... Snif !

Naia
3
Pleure ou vraiment très malheureux Je suis malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Je suis malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Je suis malheureux
4
je fais des beignets aux pommes avec la recette de la pâte a crêpe mais en plus épaisse esayes mes enfants adorent bisous .
5
ce ne serait pas de gros bretzel par hasard!!ou des bagels
6
Merci pour vos réponses ! Très Heureux Bisou

Il m'arrive effectivement de faire des crêpes en râpant de la pomme dans la pâte. C'est très bon, mais ce n'est pas du tout la même texture, même si on fait frire.

bretzel ou bagels : je ne sais pas à quoi ressemblent ces spécialités (je l'ai dit, je suis ignare dans la famille des beignets...). Je vais chercher un peu avec ces 2 noms, je vous donnerai mon avis Cligne de l'oeil

D'après mon fils, cela ressemble beaucoup aux beignets rond "fourrés" que l'on peut acheter en supermarchers, mais avec une pâte un peu (juste un peu) plus dense.

Naia
7
naia!!c'est pas une pâte a donuts Roulement de yeuxavec du coulis de fruits ou chocolat dedans Idée
8
Heu les bretzels ou bagels n'ont rien à voir avec des beignets, ils sont cuits d'abord à l'eau bouillante puis au four.

Par contre les krapfens sont des beignets en pâte levée fourés à la confiture.
Tu peux peut êtee adapter la recette, la pâte doit pouvoir se rouler!
9
Il faut croire qu'il n'y a pas qu'en beignets que je suis ignare Cligne de l'oeil Rire (lol) Roulement de yeux

Bon, ben je vais chercher la recette des krapfens, voir à quoi ressemblent les donuts, et essayer.

Merci !

Naia
10
et beinh!!tu vois plume je pensais qu on devait les faire frire!!
j en apprends tous les jours Cligne de l'oeil
11
J'ai cherché des photos sur le web, avec mon fiston comme expert associé Cligne de l'oeil il en bavait de gourmandise Cligne de l'oeil

ceci dit, à voir les photos, je pense qu'il faut plutôt partir d'une recette de krapfen. Y'a pu qu'a Heureux

Je vous tiens au courant.

Naia
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