Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- env. 200g de sucre
- 3oeufs
- 250g de beurre ou magarine
- 20cl de lait
- une pincee de sel
- zeste d'un citron
- 1 sachet de levure
pour 6 pers.
500g de farine
env. 200g de sucre
3oeufs
250g de beurre ou magarine
20cl de lait
une pincee de sel
zeste d'un citron
1 sachet de levure
Battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le melange soit mousseux.
Ajouter le reste des ingredients. Rectifier le sucre et le lait. La pate doit etre un peu plus lourde que celle d'un gateau.
Faire chauffer de l'huile dans une casserole et y faire frire les beignets a l'aide de 2 cuilleres a cafe.
Tremper de temps a autre les cuil. dans l'huile question que la pate n'attache pas.
Les beignets sont meilleurs le lendemain.
500g de farine
env. 200g de sucre
3oeufs
250g de beurre ou magarine
20cl de lait
une pincee de sel
zeste d'un citron
1 sachet de levure
Battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le melange soit mousseux.
Ajouter le reste des ingredients. Rectifier le sucre et le lait. La pate doit etre un peu plus lourde que celle d'un gateau.
Faire chauffer de l'huile dans une casserole et y faire frire les beignets a l'aide de 2 cuilleres a cafe.
Tremper de temps a autre les cuil. dans l'huile question que la pate n'attache pas.
Les beignets sont meilleurs le lendemain.