Bière dans la pâte à gaufre?

bonjour a tous, j aimerai faire des gaufres, mais g un doute, je viens de

consulter le site et tout le monde fait ca pate avec du lait et/ou de l'eau,

mais je me souviens que ma mamie mettait de la biere dans sa pate, si

quelqu'un connait les doses merci de me les transmettre, muchas gracias

bonjour ofelie
voilà je tiens cette recette de ma maman , ses gaufres étaient légères comme une plume.
1 kg farine
1l lait
500 grs de margarine
10 oeufs
3 cubes de levure fraîche
1 cs sucre
25 cl bière
eau

tu mets ta levure avec la cs sucre et de l'eau tiède dans un bol
tu fais fondre la margarine, quand elle est entièrement fondue tu la retires du feu et tu y ajoutes le lait froid
dans une grande marmite tu mets la farine tu ajoutes les oeufs battus la levure puis le mélange margarine lait , tu mélanges bien tu ajoutes la bière.
personnellement je mélange à la main et j'ajoute de l'eau pour avoir une consistance comme de la pâte à crêpe même un peu plus fine.
ensuite je recouvre la marmite d'un linge et je laisse monter la pâte.
au moment de cuire je prends la pa^te avec une louche et je la verse dans un pichet pour la facilité.
Attention toujours prendre par en dessous si vous prenez le dessus uniquement les dernières gaufres seront trop lourdes.
les enfants m'en on réclamés je vais en faire dimanche prochain je dois choisir mon jour où tout le monde est là sinon il y en a beaucoup trop avec cette recette je fais environ 60 gaufres
bon appétit
manline
ps pour mes crêpes je mets aussi de la bière et tout le monde apprécie
250 grs farine 4 oeufs 25 cl lait 25 cl bière 1 pincée de sel 1cs sucre si ce sont des crêpes sucrées