Blinis ou pancakes?

Bonsoirà tous,

J'aimerai savoir la différence entre blinis et pancakes ? Est ce simplement une question "d'origine géographique" ou bien les recettes sont elles différentes ???

En avez vous des "délicieuses inratables" pour une gourmande ???

Merci

Les blinis sont faits avec de la levure de boulanger, les pancakes avec de la levure chimique.

Ok ! merci plume, donc je peux adapter la recette de l'un pour obtenir l'autre

Heu non, les quantités de liquide etc ne sont pas forcément les mêmes, en plus dans les blinis il faut respecter les temps de levée etc, et on met également les blancs d'oufs en neige, juste avant de les faire cuire.
Alors que pour les pancakes, tu mélanges simplement les ingrédients et tu fais les crêpes tout de suite.

Ok !

Merci beaucoup pour toutes ces précisions plume ! Tu éclaires ma lanterne

et la mienne aussi
valie57

Il me semble aussi que les blinis sont fait avec du yogourt grec... en fait c'est pas du tout pareils...
mais il y a pas mal de recettes sur le site!!

Bisous