Bol comestible pour présenter glace

Voici une recette qui as déjà plus à une autre Toinette dont j'ai oublié le nom (désolé)

GAUFRES SECHES A LA CASSONADE (GAUFRETTES)

Pour 30 gaufres environ :
200 grammes de farine
150 grammes de cassonade
300 grammes de beurre
1 œuf entier
1 jaune d’œuf
125 millilitres de lait

Dans une casserole, mettre le lait, le beurre coupé en morceau et la cassonade.

Faire chauffer à feu doux en remuant sans cesse.

Dans un saladier, mettre la farine, l’œuf entier et le jaune d’œuf.

Mélanger au fouet en incorporant petit à petit le mélange à base de lait (la pâte doit être bien lisse).

Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 12 heures.

Préchauffer le gaufrier muni des plaques à gaufrettes.

Verser une cuillère de pâte sur les plaques.

Lorsqu’elles sont cuites, les décoller vivement et les rouler en cornet pendant qu’elles sont chaudes et souples (une fois refroidies les gaufrettes sont sèches et cassantes) ou les laisser tel quelle.

Déguster accompagner de mousse au chocolat, de crème, de glace… ou tout simplement nature.

si tu veux moi je fais cette recette et c'est très bon

Tuiles aux amandes

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients :
40 g de farine
100 g de beurre + 10 g pour la plaque
80 g de sucre semoule
5 blancs d’œufs
40 g d’amandes effilées torréfiées
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180° c (th. 6).
Préparez un beurre noisette. Pour cela, faites fondre le beurre dans une petite poêle. Laissez colorer jusqu’à ce qu’il soit bien blond et qu’il cesse de crépiter.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel. Battez les blancs d’œufs à la fourchette jusqu’à ce qu’ils soient légèrement mousseux.
Versez-les en deux fois dans le saladier en mélangeant à chaque fois pour éviter la formation de grumeaux.
Ajoutez le beurre noisette. Mélangez soigneusement.
Beurrez légèrement la plaque du four.
Déposez 3 cuillères à soupe de pâte sur la plaque, bien espacées les unes des autres. Étalez avec le dos de la cuillère pour qu’elles soient bien fines.
Parsemez le dessus de quelques amandes effilées, de pavot ou des deux.
Enfournez et laissez cuire jusqu’à ce que les bords soient bien dorés (8 à 10 minutes).
Retirez la plaque du four et décollez immédiatement les tuiles avec une spatule fine et déposez-les sur une bouteille ou un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme arrondie ou enfoncez-les dans des ramequins pour en faire des bols comestibles.
Procédez de la même façon jusqu’à épuisement de la pâte.
Variante : Garnissez-les de noisettes ou de pistaches concassées, de sésame grillé ou de raisins secs.
Conseil : Conservez-les dans une boîte en fer pour évitez qu’elles ramollissent.

voila ... à toi d'essayerr ...
bises