Bolus

2 réponses · 1916 vues

1 Recette août 2003

Ingrédients Équivalences

250g de farine
20g de levure
1 oeuf
1 cuillerée à soupe de sucre
un peu de lait

BOLUS

Pétrissez une pâte composée de 250 g de farine, 20 g de levure, un oeuf, une cuillerée à soupe de sucre et un peu de lait. Laissez-la reposer 20 minutes dans un endroit tiède. Lorsque la pâte est levée, étendez-la au rouleau et découpez-la en rectangles. Sur chaque morceau de pâte, étendez du beurre, saupoudrez de cassonade brune, une pincée de cannelle et quelques raisins secs. Roulez chaque bolus et laissez-le lever une bonne dizaine de minutes à nouveau. Faites cuire au four chaud une demi-heure sur une plaque beurrée.

mv

Modifié (janv. 2004)

2 janv. 2004

Mon déssert préféré.... Miam

J'ai l'habitude avec une crème pâtissière à la vanille. Je peux faire celle en sachet et la faire couler tiède sur ma pâte ou c'est pas du tout comme ça qu'on fait?

3 janv. 2004

Auriny

c une bonne idée la crème pâtissière mais moi je la mettrait refroidie pour éviter les débordements

a bientôt mv

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