Ingrédients
Équivalences
- 6 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 gros verre de lait
- 3 cuil. à soupe de farine
- 1 cuil. à soupe de rhum, de fleur d'oranger ou de kirsch
- Beurre pour le moule
Cajasse Quercynoise
Pour 4 personnes
6 cuil. à soupe de sucre en poudre
3 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 gros verre de lait
3 cuil. à soupe de farine
1 cuil. à soupe de rhum, de fleur d'oranger ou de kirsch
Beurre pour le moule
Tu mélanges l'ensemble des ingrédients dans l'ordre.
Tu préchauffes le four à 210° (th.7). Tu verses la pâte dans le moule beurré et tu fais cuire au four pendant 20 mn.
Tu sers immédiatement accompagné d'une salade de fraises, en saison.
Mon conseil : Ce gâteau de nos grand-mères est un genre de crêpe cuite au four. C'est une merveille de simplicité et surtout de drôlerie : il se gondole et se boursoufle en cuisant, ce qui fait toujours grand effet auprès des enfants qui le regardent par la vitre du four. Je propose une version sans balance des ingrédients pour réaliser la cajasse en moins de 3 mn, montre en mains, top chrono !
Pour 4 personnes
6 cuil. à soupe de sucre en poudre
3 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 gros verre de lait
3 cuil. à soupe de farine
1 cuil. à soupe de rhum, de fleur d'oranger ou de kirsch
Beurre pour le moule
Tu mélanges l'ensemble des ingrédients dans l'ordre.
Tu préchauffes le four à 210° (th.7). Tu verses la pâte dans le moule beurré et tu fais cuire au four pendant 20 mn.
Tu sers immédiatement accompagné d'une salade de fraises, en saison.
Mon conseil : Ce gâteau de nos grand-mères est un genre de crêpe cuite au four. C'est une merveille de simplicité et surtout de drôlerie : il se gondole et se boursoufle en cuisant, ce qui fait toujours grand effet auprès des enfants qui le regardent par la vitre du four. Je propose une version sans balance des ingrédients pour réaliser la cajasse en moins de 3 mn, montre en mains, top chrono !