Cherche recette des chiacchiere

J'ai trouvé une recette mais en italien ! A toi de traduire !

(Source:mangiarebene)
Ingredienti :

300 gdi farina
pizzico di sale
30 g di burro
1 cuchiaio di zucchero
2 uova
1/2 bicchiere di vino bianco secco
scorza grattugiata di limone
Olio per friggere
zucchero a velo, per decorare

Chiacchiere

Mettete nel mixer tutti gli ingredienti aggiungendo poco alla volta il vino in modo da ottenere una pasta liscia e omogenea. Se dovesse risultare troppo asciutta, aggiungete un po' di vino ancora.
Fate riposare la pasta avvolta in carta oleata per circa mezzora in frigorifero. Stendetela poi su di un piano infarinato ad un altezza di circa 2 mm e ritagliatela con l'aiuto di un coltello in tante strisce della lunghezza di circa 10 cm a cui darete la forma di nastri che annoderete con delicatezza.
Friggetene, poche per volta, in abbondante olio e toglietele quando avranno assunto un bel colore dorato chiaro. Dopo che le avete fritte tutte, adagiatele su un piatto e disponetele in modo da formare una piramide.
Cospargetele con abbondante zucchero a velo e se vi avanzano, potete conservarle per un paio di giorni riposte in un sacchetto di carta.

Merci !

Pour ceux que çà intéresse voici la traduction:

300 gr. de farine
Une pincée de sel
30 gr. de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
2 oeufs
1/2 verre de vin blanc sec
zeste de citron râpé
Huile de friture

Chiacchiere (traduit çà donnerait conversations)

Mettre dans le mixer tous les ingrédients en ajoutant peu à peu le vin de manière à obtenir une pâte lisse et homogène. Si elle est trop sèche ajouter un peu de vin.
Faire reposer la pâte sur du papier sulfurisé huilé une demi-heure au frigo.
L'étendre sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 2 mm et la couper en bandes d'environ 10cm auquelles vous donnerez la forme de noeuds que vous nouerez avec délicatesse.
Les frire, peu à la fois, dans beaucoup d'huile et quand ils ont une belle couleur doré clair les sortir et les égoutter sur du papier absorbant. Les disposer en pyramide dans votre plat. Les couvrir de sucre glace. Si il vous en reste vous pouvez les conserver quelques jours dans un sachet de papier.