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Frites à la cannelle

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Épices & AromatesPané & Frit
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre d’eau
  • 300g farine
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Cligne de l'oeil
Flêche (Voir ICI) 1/2 l d’eau
Flêche (Voir ICI) 300 g farine
Flêche (Voir ICI) 1 pincée de sel

Faire bouillir l’eau salée, mettre la farine, bien mélanger avec le crochet.

Faire des boudins de 10 cm environ avec une douille cannelée et jetez les dans l’huile chaude, quand ils sont dorés sortez et saupoudrez de sucre.
Facile Fiesta Merlin (Enchanteur)
2
Vous pouvez aménager la recette des chichis en rajoutant de l'arôme de vanille, de la fleur d'oranger, du citron ou de la poudre de chocolat dans la pâte.
Lorsque vous les servez, mettez également de la chantilly dessus, vous verrez c'est délicieux.
Pour les enfants (ou les grands), servez les à table avec une bonne tasse de chocolat, comme en Espagne.
Les chichis peuvent se faire avec une poche, mais il est plus prudent d'utiliser un appareil familial ( la chourossette ) car cela enlève les bulles qui pourraient rester dans la pâte et éclater dans l'huile.
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