Frites au Sucre et aux Agrumes

Chichis ou chouros

recette donnée par une amie.

- 2 verres de farines
- 2 verres d'eau
- zesre d'agrumes
- 100grs de sucre.

bouillir l'eau, le sel, rajouter les zestes
mettre la farine dans un saladier, versez l'eau et bien mélanger
dorez dans la friture bien chaude 1 à 2 mns
bien imbibez de sucre et mangez tout chaud.

il faut faire des batonnets assez long si on a pas l'appareil à churros.

bon appétit!