Chichis ou churros

Bonjour Euphémia,

Je te donne une recette trouvée sur un autre forum et que j'ai conservée en vue de la faire

CHICHIS DE FOIRE

6 oeufs, 1 kg de farine, 20 g de levure
1 c à s de d'eau de fleur d'oranger
1 verre de lait
1 pincée de sel
eau tiède
sucre glace
friture

Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
Ajouter les oeufs, la levure, le sel, la fleur d'oranger, le lait.
Pétrir à la main en ajoutant l'eau nécessaire pour obtenir une pâte souple et molle.
Laisser reposer au moins 2 h.
Faire chauffer la friture.
Former les chichis en boudins longs et les mettre à frire.
Les retirer lorsqu'ils sont dorés à convenance.
Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.

Voici une recette que je viens de trouver

Chichi

Nbre de personnes : 4
Difficulté : Facile

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :
+ 1 bol de farine
+ 1 bol d'eau
+ 1 c. à c. de sel
Ustensiles :
+ 1 bol
+ 1 poêle (grande et creuse)
+ "machine a chichi"

Conseils : N'attendez pas trop avant de les manger c'est très bon chaud

1- Faire bouillir un bol d'eau. Dans un recipient mettre la même quantité en farine. Saler l'eau bouillante. Mélanger l'eau bouillante avec la farine. Mélanger jusqu'a ce que ca devienne une pâte collante.

2- Inserer la pâte dans la machine à chichi.

3- Mettre les chichi dans la poêle avec l'huile bouillante. Faire doré et retirer de l'huile. Saupoudrer de sucre.