Ingrédients
Équivalences
- 75g de farine
- 50g de beurre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 12 cl d'eau
- 1 pincée de sel
Chouquettes
Ingrédients (j'ai réussi à faire une trentaine de chouquettes)
- 75g de farine
- 50g de beurre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 12 cl d'eau
- 1 pincée de sel
- du sucre perlé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre, l'eau, le sucre en poudre et la pincée de sel dans une casserole puis porter à ébullition.
Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup puis mélanger vivement : la pâte forme alors une boule.
Incorporer alors les oeufs un par un en remuant bien pour amalgamer le tout.
Disposer ensuite des petits tas à l'aide de deux petites cuillères sur une plaque couverte de papier cuisson. Il faut bien les espacer, car les petits choux gonflent bien !
Parsemer de sucre perlé et enfourner pour 20 minutes !
Ingrédients (j'ai réussi à faire une trentaine de chouquettes)
- 75g de farine
- 50g de beurre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 12 cl d'eau
- 1 pincée de sel
- du sucre perlé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre, l'eau, le sucre en poudre et la pincée de sel dans une casserole puis porter à ébullition.
Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup puis mélanger vivement : la pâte forme alors une boule.
Incorporer alors les oeufs un par un en remuant bien pour amalgamer le tout.
Disposer ensuite des petits tas à l'aide de deux petites cuillères sur une plaque couverte de papier cuisson. Il faut bien les espacer, car les petits choux gonflent bien !
Parsemer de sucre perlé et enfourner pour 20 minutes !