Combien de crêpes en moyenne pour 1 kg de farine ?

Bonjour !

J'espère que ma question n'a pas déjà été posée Malgré quelques recherches, je n'ai pas trouvé la réponse à ma question !

J'aimerais savoir combien de crêpes (environ) on peut faire avec 1 kg de farine...

Je dois préparer des crêpes pour des amis et j'aimerais être sûre d'en avoir assez / pas trois fois trop !

Merci par avance

capucine

c'est difficile de répondre à ta question

tout dépend du diamètre de ta poêle - donc je te donne une fourchette entre 40 et 60

bonne journée

angèle007

Bonjour !

Exact, je n'avais pas pensé à ça !

Ma crepière doit faire le taille d'un assiette plate de taille standard, je pense...

Mais bref, une fourchette, c'est déjà très bien comme approximation

Bonne journée !

une assiette plate standard "26 cm" donc je dirai que tu vas faire environ 45 crêpes

tu nous diras....

bonne journée

angèle007

pour moi 40 crêpes .

Bonjour
Alors là! Attendez les copines, le diamètre oui, mais aussi l'épaisseur des crêpes, avec une de mes recette on en fait plus de soixante et avec l'autre recette une trentaine, pâte levée ou pas, pâte épaisse ou pas.
Pour les crêpes, j'utilise une poêle en acier minérale, je mets juste un peu d'huile que j'essuie pour la première et ensuite pas de graisse.
Amitiés
Gérard

je ne connais pas l'acier minérale

louna

je ne connais pas on plus

j'ai fais le test "dans un poêle lambda" sans revêtement adhésif.....

j'ai 50 crêpes et pas épaisses

Gérard, tu peux nous en dire plus ? merci

bonne journée

angèle007

Tu recherches avec google "De Buyer", tu trouveras des poêles en acier de deux mm d'épaisseur, tu les trouves aussi chez Amaz*n, la crépière coûte moins de 20 €, ces poêle ne collent pas, je les utilisent depuis des années, elles sont parfaites.

Gérard

je pense que j'ai cette poêle depuis un bon moment.... mais je ne savais plus de qui !

merci pour le renseignement

bonne journée

angèle007

J'en ai une autre pour cuire la viande avec la fameuse réaction de Maillard.