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Comment souder et former des beignets

2 réponses · 1278 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pâte pour beignets
  • fourrage
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir à toutes et à tous,

voilà aujourd'hui j'ai fait des beignets fourrés nu..la et confiture. ils étaient vraiment délicieux (heureusement j'ai passé environ 1/2h à petrir la pate, j'ai pas de MAP).
le soucis, je trouve qu'ils étaient pas aussi beaux que ceux vendus en boulangerie.
alors comment faites vous pour souder les bords (j'ai humecté avec un peu d'eau pour souder les bords après avoir posé mon second disque de pate sur le premier contenant le fourrage).
et
ils étaient pas très ronds, ils se sont déformés quand je les ai pris pour les faire cuire

merci de me donner vos conseils car j'aimerais bien faire des beaux beignets

tiha
2
et si tu les fourres après??
3
bonjour laurelea,

ma foi, pourquoi pas. Cligne de l'oeil

je testerai ça la prochaine fois.

tiha Très Heureux Très Heureux Très Heureux