Ingrédients
Équivalences
- 250gr de farine
- 2 jaunes d'oeufs
- une pincée de sel
- 1/4 l de lait tiède
- 2 blancs d'oeufs battus en neige
- 30 gr de levure de boulanger
- 2 paquets de sucre vanillé
- 1 c à soupe de rhum (facultatif)
salut
en voici une
CROUSTILLONS
Ingrédients :
250gr de farine,
2 jaunes d'oeufs,
une pincée de sel,
1/4 l de lait tiède,
2 blancs d'oeufs battus en neige,
30 gr de levure de boulanger,
2 paquets de sucre vanillé,
1 c à soupe de rhum (facultatif).
Préparation
Mettre la farine dans un plat, y ajouter le sel, la levure délayée dans le lait tiède, les 2 jaunes d'oeufs, les blancs battus en neige, le sucre vanillé et le rhum.
Travailler la pâte de façon à obtenir une pâte lisse. Laisser lever la pâte.
Quand elle a doublé de volume, cuire dans la friteuse comme les beignets.
Servir très chauds saupoudrés de sucre glace.
a+ mv
en voici une
CROUSTILLONS
Ingrédients :
250gr de farine,
2 jaunes d'oeufs,
une pincée de sel,
1/4 l de lait tiède,
2 blancs d'oeufs battus en neige,
30 gr de levure de boulanger,
2 paquets de sucre vanillé,
1 c à soupe de rhum (facultatif).
Préparation
Mettre la farine dans un plat, y ajouter le sel, la levure délayée dans le lait tiède, les 2 jaunes d'oeufs, les blancs battus en neige, le sucre vanillé et le rhum.
Travailler la pâte de façon à obtenir une pâte lisse. Laisser lever la pâte.
Quand elle a doublé de volume, cuire dans la friteuse comme les beignets.
Servir très chauds saupoudrés de sucre glace.
a+ mv