Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de farinne
- 9 oeufs
- 200 gr de sucre
- eau chaude
- lait
- rhum
- 1 kg de farinne
- 9 oeufs
- 200 gr de sucre
- eau chaude
- lait
- rhum
je mélange farine/suvre, je casse les oeufs, je délaye, puis j'ajoute de l'eau chaude (pour les grumeaux) quand tout est délayé mais encore épais je mets le lait, jusqu'à l'épaisseur de la pâte souhaité, et je mets un peu de rhum
(crèpes légères et savoureuses)
avec un papier absorbant j'huile ma poelle à chaque crèpe