Ingrédients
Équivalences
- 125g de maizena
- 125g de farine
- 2 oeufs
- 1/4 de litre de lait
Crêpes
mettre 125g de maizena + 125g de farine dans un saladier, faire un puit
casser 2 oeufs, bien touiller ( ( avec un fouet !)c'est dur, mais bon, on s'y fait !)
ajouter petit a petit 1/4 de litre de lait petit à petit, en touillant energiquement pour pas faire de grumeaux !
mettre un sachet de levure, un demi de sucre vanillé, un peu de fleur d'oranger...
si on est on aime de vanille, rapé un peu de vanille d'une gousse !
rajouter un peu de bière, ou de rhum, ou rien !
Laisser reposer 
1 2h !
Pour la cuisson :
prendre une feuille de sopalin, l'enrouler autour de la tete d'une fourchette et faire un noeud pour que ça tienne...
préparer un petit ramequin avec de l'huile (d'olive, ça fait un ptit gout salé pour des crepes sucrées ! )
mettre la crépière sur le feu, tremper la fourchette dans l'huile, fouchetter la crepière
faire d'abord une toute petite crepe, qui servira de test pour le feu
mettre 125g de maizena + 125g de farine dans un saladier, faire un puit casser 2 oeufs, bien touiller ( ( avec un fouet !)c'est dur, mais bon, on s'y fait !) ajouter petit a petit 1/4 de litre de lait petit à petit, en touillant energiquement pour pas faire de grumeaux ! mettre un sachet de levure, un demi de sucre vanillé, un peu de fleur d'oranger... si on est on aime de vanille, rapé un peu de vanille d'une gousse ! rajouter un peu de bière, ou de rhum, ou rien ! Laisser reposer 1 2h !Pour la cuisson :
prendre une feuille de sopalin, l'enrouler autour de la tete d'une fourchette et faire un noeud pour que ça tienne... préparer un petit ramequin avec de l'huile (d'olive, ça fait un ptit gout salé pour des crepes sucrées ! ) mettre la crépière sur le feu, tremper la fourchette dans l'huile, fouchetter la crepière faire d'abord une toute petite crepe, qui servira de test pour le feu