Crêpes à la farine de châtaignes

CREPES A LA FARINE DE CHATAIGNES

Jamais faite mais personnellement elle me tente - La teste et vous dis

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de farine de châtaignes
½ litre de lait de riz ou de soja ou de vache
2 oeufs entiers
Un peu de sucre complet (facultatif)
Dans un saladier, mettre la farine, ajouter les oeufs, mélanger et ajouter progressivement le lait. Il n'est pas nécessaire de sucrer la pâte à crêpes, la farine de châtaigne étant assez douce.
Procéder comme pour les autres crêpes, huiler une poêle et ajouter une petite louche de pâte lorsque la poêle est bien chaude.
Garnir selon le goût de chacun : purée de noisettes, d'amandes, de chocolat fondu, de miel, de purée de châtaignes etc...

Bonne soirée et bises,

jaclyne

re bonjour , la farine de chataîgne je l'achète au rayon diéthétique au magasin Auchan (oh la la la pub) -

Une autre recette sympa et toujours avec la farine de chataîgne:

PETIT CEVENOL A LA CHATAIGNE

Il faut pour le préparer: 100g de farine de chatâigne, 100g de farine de blé, 80g de sucre, un sachet de sucre vanillé, un sachet de levure, un yaourt, 3 oeufs (séparer les jaunes des blancs), 2 cuillerées à soupe de lait, 300g de pommes et raisins secs.

Mélanger tous les ingrédients les uns après les autres en terminant par les blancs en neige. Verser dans un moule rond beurré. Disposer les tranches de pommes à la surface ainsi que les raisins. Faire cuire 35 minutes environ à four chaud. Il ne te reste plus qu'à te régaler

Bonne soirée pour toi et bon we,

Jaclyne