Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 1/4 L de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- 2 oeufs
- 50 g de beurre
- 1 orange
- 50 g de sucre
- sel
pour une douzaine de crêpes:
250 g de farine
1/4 L de jus d'orange fraîchement pressé
2 cuil à soupe d'huile d'olive
2 oeufs
50 g de beurre
1 orange
50 g de sucre
huile neutre
sel
mélangez la farine avec les oeufs, l'huile et le quart de litre de jus d'orange. salez légèrement cette pâte et laissez-la reposer à température ambiante pendant 2 h.
malaxer le beurre avec le sucre, 1 cuil à café de zeste d'orange (bien lavé) et le jus d'une moitié pressée.
laissez reposez ce beurre au frais.
faites chauffer une poêle à crêpes à revêtement anti-adhésif et faites-les dorer.
ajoutez une noisette du beurre sucré à l'orange et servez-les chaudes
250 g de farine
1/4 L de jus d'orange fraîchement pressé
2 cuil à soupe d'huile d'olive
2 oeufs
50 g de beurre
1 orange
50 g de sucre
huile neutre
sel
mélangez la farine avec les oeufs, l'huile et le quart de litre de jus d'orange. salez légèrement cette pâte et laissez-la reposer à température ambiante pendant 2 h.
malaxer le beurre avec le sucre, 1 cuil à café de zeste d'orange (bien lavé) et le jus d'une moitié pressée.
laissez reposez ce beurre au frais.
faites chauffer une poêle à crêpes à revêtement anti-adhésif et faites-les dorer.
ajoutez une noisette du beurre sucré à l'orange et servez-les chaudes
mais je testerai