Ingrédients
Équivalences
- 225g farine
- 3 oeufs
- 35g sucre
- 20cl lait
- 20cl eau gazeuse
- 1 pincée sel
- 10 marrons
- 100g beurre
- 20g sucre impalpable
- cassonade
Crèpes aux marrons 4p
225g farine, 3 oeufs, 35g sucre, 20cl lait, 20cl eau gazeuse, 1 pincée sel, 10 marrons, 100g beurre, 20g sucre impalpable, cassonade
- Faire une pâte à crèpes avec la farine, les oeufs, le lait, l'eau gazeuse, le sucre et la pincée de sel. laisser reposer 3h.
- Eplucher les marrons et les faire cuire ds de l'eau pendant 15min. Enlever la pelure et couper la chair en petits dés. Faire rissoler ds une poêle (sans beurre) avec le sucre impalpable pendant 4 min à feu doux.
- Mélanger les dés de marrons à la pâte reposée et faire des crèpes.
- Rouler les crèpes et les couper en rondelles ; disposer sur une assiette et parsemer de cassonade.
225g farine, 3 oeufs, 35g sucre, 20cl lait, 20cl eau gazeuse, 1 pincée sel, 10 marrons, 100g beurre, 20g sucre impalpable, cassonade
- Faire une pâte à crèpes avec la farine, les oeufs, le lait, l'eau gazeuse, le sucre et la pincée de sel. laisser reposer 3h.
- Eplucher les marrons et les faire cuire ds de l'eau pendant 15min. Enlever la pelure et couper la chair en petits dés. Faire rissoler ds une poêle (sans beurre) avec le sucre impalpable pendant 4 min à feu doux.
- Mélanger les dés de marrons à la pâte reposée et faire des crèpes.
- Rouler les crèpes et les couper en rondelles ; disposer sur une assiette et parsemer de cassonade.