crèpes bretonnes

kikoo bleuet!pour cette recette il te faut 200 g de farine 25cl de lait 100 g de beurre demi sel 3 gros oeufs 25 cl de cidre doux 100 g de sucre en poudre 2 cuil a soupe d huile 1/2 cuil a cafe d extrait de vanille liquide et 1 pincee de sel:dans un saladier melange la farine et le sel creuse un puit ajoute les oeufs 25 g de beurre fondu l extrait de vanille et melange;incorpore petit a petit le lait et le cidre couvre et laisse reposer 1 heure.ensuite fa it chauffer ta poele fais tes crepes le plus finement possible etale une noix de beurre sur chaque crepe sers les plier en quatre et poudrees de sucre voila j espere que ca t as aidé

Recettes Bretonnes

une des recettes traditonnelles
des crêpes à la poêle
(Haute-Bretagne)
TTECETTE DE FAMILLE
500 g de farine
6 oeufsd
400 g de sucre en poudre
1 grosse noix de beurre dmi-sel fondu
1 verre à liqueur de rhum ou d'"eau de vie
lait
eau

Délayer les ingeédients avec l'eau et le lait, ajouter le beurre fondu et le sucre.
faire le crêpes comme à l'ordinzire sans graisse.
En Ille-et-Vilaine, on ne met pas le sucre dans la pâte, on en saupoudre les crêpes bien chaudes. Lorsqu‘on les pose les une sur les autres à l'entrëe du four pour les tenir au chaud, ce sucre fondu donne un sirop trés apprécié.
la quantité de lait zt d'eau doit être égale c'est à dire 200 cl mais tout ça dépendt de la consstance de la pâte